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我的美食在德幼

发布者:阮秋萍 日期:2019-11-16 访问次数:2895

拱墅区第四届校园厨艺大赛

我的美食在校园

   11月16日由拱墅区教育局,拱墅区总工会主办的“拱墅区第四届校园厨艺大赛,我的美食在校园”在杭州市长征中学如期开展。

   我园沈师傅参加了此次的厨艺大赛。


    接到任务园领导也非常重视,从适合孩子的角度出发,设想了多种菜品,最后选择了既适合这个季节,又营养丰富的“翡翠肉丝”。



翡翠肉丝的主要食材是白萝卜、莴笋、里脊肉。


翡翠肉丝


  三种食材营养丰富,白萝卜还有下气消食,除痰润肺,和中止咳的功效,在秋冬季食用对孩子的健康很有益。莴笋口感脆嫩,营养丰富,可刺激消化酶分泌,增进食欲。里脊肉蛋白质含量高,容易消化和吸收。能起到促进孩子发育,保护视力的功效。

   翡翠肉丝白色和绿色搭配颜色鲜亮,清新,吸引孩子,能促进孩子的食欲。



  沈师傅有着几十年的厨艺经验,比赛中有条不紊。简单的食材在沈师傅手中,经过清洗、切、腌制、过油、炒,到最后的摆盘出锅。变成了一道色泽鲜亮,美味可口的菜肴。

  从观摩中我深深地感受到虽然看似简单的一道菜,但其背后有大厨们和食堂阿姨们默默地付出,今天闭幕式上戴局长说“你们是最可爱的人”。是呀,我们的厨师总是在厨房默默地挥汗付出,却不为人知。



    最后恭喜我们的沈师傅荣获“最佳刀工奖”。


    孩子们我们一定要珍惜我们的食物哦!


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