科学：《小麦的秘密》

教学

内容

科学：《小麦的秘密》

重点

难点

探究小麦的特征，了解面粉和小麦的关系，愿意和伙伴分享自己的发现。

教学

目标

1. 探究小麦的特征，了解面粉和小麦的关系。

2.体验探究发现的乐趣，愿意和伙伴分享自己的发现。

组织

形式

集体

教学

准备

儿童经验基础

吃过面粉做的食物，见过小麦

环境准备

1.视频、图片、小石磨

2.面粉、小麦、饼干

过程与策略

有效语言设计

环境辅助

一、认识小麦

1.每组小朋友观察小麦，说一说小麦的外形特征是什么。

2.自己动手自主探索剥出麦粒，观察其颜色、形状、气味、味道等。

二、面粉哪里来

1.每组一份麦粒，幼儿自主尝试用石墨研磨麦粒，观察研磨出来的小麦粉。

2.通过闻气味，触摸研磨出来的白色粉末状的质感、尝一尝等方法，猜一猜到底是什么？

3.教师分给每组一小碗面粉，让幼儿自由观察，结合带有小麦图片的包装袋，得出结论，这个原来是面粉。

小麦的叶子是什么形状的？麦穗看上去像什么？把它剥开看看里面是？

这是什么？猜猜它有什么用？

原来小麦子磨出来的白色粉末就是面粉。

小麦

小石磨

面粉