清明时节,清团飘香
发布者:林玉兰 日期:2017-04-01
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清明时节,清团飘香
——果果家制作清明团子体验活动
清明节是中国最重要的传统节日之一。它不仅是人们祭奠祖先、缅怀先人的节日,更是一个远足踏青、亲近自然的春季仪式。在清明节前后,江南地区有一种特色习俗美食——清明团子,油绿如玉,糯韧绵软,清香扑鼻,吃起来甜而不腻,肥而不腴。
今天,我们果果家邀请了天天奶奶和旦旦奶奶以及好几位妈妈来班里,教小朋友做清明团子,使他们通过亲自体验,更直观、更深刻地了解清明节,对中国的重要传统节日产生热爱的情感。
孩子们看一看,闻一闻,摸一摸艾叶。
在米粉中加入了艾叶,做出的清明团子颜色是绿的还有野菜的香味。
制作清明团子步骤:
1. 艾叶洗净后,先煮熟。
2. 将糯米粉和粳米粉混合加上糖,倒入煮熟的艾叶。
3. 再加适量的热水,将粉团揉成后,揪出大小合适的剂子。
4. 搓成团子。
5. 上锅蒸二十分钟。
6. 出锅即可
妈妈们细心得教孩子们做清明团子
在孩子们的欢声笑语中,一个个清明团子就做好了。望着自己的“作品”,孩子们充满成就感,纷纷记住自己做的清明团子是什么形状,期待着下午能品尝到自己亲手做的清明团子。
小小清明团,不仅在它的美味,更在于它是清明文化的重要组成部分,相信孩子们对清明节又有了更深的认识和体验。
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