德幼一周食谱Weekly Menu（第十六周）

一

Monday

星期一

活力早点：

新希望鲜奶

康元饼干 日式小圆饼

营养午餐：

黑米饭

肉饼太阳蛋

小葱南瓜

冬瓜老鸭煲

午点：蛋糕吐司

水果： 橙子  

食谱配料：

肉末40g、鸡蛋20g、胡萝卜5g、日本小南瓜55g、

老鸭15g、冬瓜20g

Tuesday

星期二

活力早点：

新希望鲜奶 葡萄干

康元饼干 日式小圆饼

营养午餐：

大米饭

葱油龙利鱼

炒三丝

萝卜子排煲

午点：老南瓜

水果：苹果

爱心餐：番茄炒鸡蛋

食谱配料：

龙利鱼40g、土豆35g、圆青椒10g、

萝卜30g、子排25g、胡萝卜5g

Wednesday

星期三

活力早点：

新希望鲜奶

嘉顿饼干 日式小圆饼

营养自助餐：

上校鸡块

鸡米花

笑脸土豆饼

鲜蔬汤

午点：法式小热狗

水果： 西瓜 香蕉

食谱配料：

鸡块40g、鸡米花15g、土豆饼35g

鸡蛋20g、菠菜35g、香菇8g、胡萝卜5g

　“端午节主要的风俗习惯有赛龙舟、吃粽子、采草药、挂艾草与菖蒲、拜神祭祖、放纸鸢、饮蒲酒、雄黄酒、朱砂酒、打马球、跳钟馗、斗草等，其中赛龙舟和吃粽子是最重要，也是最有标志性的习俗。”

        端午有个说法，叫做：“五月五，五黄三白过端午。”五月又称五黄月，所以端午节要吃五黄：雄黄酒、黄鱼、黄瓜、黄鳝和咸鸭蛋黄；还要吃茭白、咸鸭蛋蛋白、白切肉。另外，还要吃“一红”，它指的是汗菜（加大蒜炒熟后菜汤红色）。

       江南的端午还有吃“五黄”与“五白”的的食俗。“五黄”者，为黄瓜、黄鳝、黄鱼、咸蛋黄、雄黄酒（说法不一，有人将黄梅、黄泥螺也作五黄之一。因雄黄有毒，现今将雄黄入白酒内饮者已少见，今多见以黄酒替代雄黄酒）。“五白”者，为白切肉、白蒜头、白斩鸡、白豆腐、茭白。端午食“五黄”与“五白”的菜，可清热降火，健脾和胃。