德幼一周食谱Weekly Menu(第十九周)
日期:2022-06-19
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小贴士
蓝莓营养小课堂
蓝莓的果味鲜美、营养丰富,每百克鲜果中含蛋白质0.27 克,碳水化合物约6克,柠檬酸、苹果酸等有机酸2.3克,胡萝下素0.25mg,维生素C高达53mg经国家标准物质检测中心检测,蓝莓浆果中含有19种氨基酸,其中含有人体所必须的8种氨基酸,而且比例适当。此外,蓝莓浆果中还检测出维生素D、钙、磷、铁、锌、硒、尤其是还含有防止视力降低、减缓衰老,增强记忆力都有显著功效的活性物质--花青素。
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